En 1978, Bill empezó a fabricar sus propias tablas "Stewart Surfboards" y abrió su primera tienda de surf en Laguna Beach en California. A mediados de los años 80 desarrolló un longboard más rápido y con mayor capacidad de giro llamado Hydro Hull con un distintivo cóncavo simple a doble y sistema 2+1 siendo el padre del longboard moderno.



